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副食品市场与经营户签订《食品安全责任书》

2017-03-07 16:28:51 AG8_AG8.com_AG8亚游集团_新浪体育 阅读

为确保市场安全、有序、合法的食品经营环境,日前,副食品市场与全体经营户签订了2017年度《食品安全责任书》。

根据食品安全法的规定,在流通领域,食品经营者除了必须持有合法营业执照、食品流通许可证、健康证等有效证照之外,还不得销售“三无”、过期、假冒伪劣、侵权等性质的食品,不得改变原包装私自进行分装。另外,食品经营者采购食品时应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,应当建立食品进货查验记录制度和食品销售记录制度,并且记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;预包装食品的包装上应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期等内容;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量;销售散装食品的,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容;进口的预包装食品必须有中文标签(中文说明书)同时应当经由出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格等。

在日常管理过程中我们发现,大多数经营户自宾王市场时期起就一直从事食品行业经营,基本能做到知法、懂法、守法经营,但仍然存在部分新入行经营户对食品安全相关法律、法规知之甚少的现象,还有的经营户则比较盲目,一味追求经济利益而忽视了食品安全问题。管理公司负责人强调,食品是直接入口的商品,质量问题关系着千千万万百姓的健康和生命安全。在新年开始的时候与经营者签订食品安全责任书,一方面是向经营者明示食品经营法律法规,明确食品经营者的责任和义务,另一方面也是一次再学习的过程,通过签订食品安全责任书,广大经营者再次学习了食品流通领域相关法律法规,以便在新的一年里在食品销售过程中做到更好地遵纪守法、按章经营,营造市场安全、有序、经营氛围,让老百姓买得放心,吃得安心。

                             (副食品市场  钱玲)

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