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春季进补佳品───石斛

2017-03-06 15:57:05 义乌农贸城 阅读

春季是养生的黄金时节,这个时候万物复苏,一片生机勃勃的景象,特别适合进补,石斛以其温润的滋补作用,深受大众青睐,成为滋补品中的热门产品。笔者看到,在副食品市场,每个参茸补品的商位内都有各种石斛出售,大有滋补品“一哥”的架势。

    石斛,又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株等,属药用植物,性味甘淡微咸,具有滋养阴津,增强体质,补益脾胃,护肝利胆,降低血糖等功效,对劳累过度、免疫力低下、大病初愈的人士有显著的效果。石斛中的铁皮石斛,在民间被誉为“救命仙草”,药界的“大熊猫”。

    据市场经营户介绍,石斛价格是根据它的种类以及大小来分的,不同种类和大小之间,价格差距很大,从400/斤到1000/斤价格不等。从是否干燥处理,有鲜条和干条的区别;按干燥处理不同,有干条和枫斗之分,其中干条是直接处理干燥,而枫斗则需要加工炮制,边炒边扭成螺旋形;按品种来分,有铁皮石斛和紫皮石斛的区别;另外,就是各个类型大小的区别。

据了解,春节过后,石斛交易价格不降反升,主要原因是去年批发价格较低,今年随着销售形势见好,交易价格也跟着回升,预计上涨趋势会一直持续到年末。对于有春季进补需求的消费者来说,现在是采购石斛最好的时机。(副食品市场  孟环宇)

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